Pour notre sel umami (la cinquième saveur) , nous utilisons des flocons de bonite issus de captures sauvages contrôlées et durables. La bonite appartient à la famille du maquereau et du thon. L'algue Nori, également utilisée pour les sushis, apporte encore davantage d'umami marin. A utiliser sans modération dans vos ramen préférés, votre sandwich, poisson, soupes, plats de riz ou pates... Nous utilisons comme base le meilleur sel gemme de notre région.
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description
Pour notre sel umami (la cinquième saveur) , nous utilisons des flocons de bonite issus de captures sauvages contrôlées et durables. La bonite appartient à la famille du maquereau et du thon. L'algue Nori, également utilisée pour les sushis, apporte encore davantage d'umami marin. A utiliser sans modération dans vos ramen préférés, votre sandwich, poisson, soupes, plats de riz ou pates... Nous utilisons comme base le meilleur sel gemme de notre région.
composition
Sel gemme de Thuringe, bonite (POISSON), algues fumées*
conseils d'utilisation
Aide culinaire à base sel
conseils de conservation
A conserver au sec
