Et ferme un temps pour bientôt vous accueillir à sa table !
Semaine du 2 au 6 septembre
C’EST LA RENTREE!!!
L’Herbe Folle fait, cette semaine, la rentrée scolaire et se consacrera à nourrir nos chères têtes blondes, brunes, rousses, châtains, auburns, bref, multicolores, pour les aider à commencer l’année scolaire avec une énergie débordante et les neurones bien chargés.
La rentrée des grands se fera donc la semaine prochaine, mais n’hésitez pas à nous appeler pour réserver dès à présent votre menu du midi.
Nous vous proposons, pour la semaine du 9 au 13 septembre:
Lundi: Pâtes au citron, feta, tomates, aubergines, herbes fraîches du jardin
Mardi: Donburi au poulet ou au tofu (bol de riz, poulet ou tofu mariné, légumes grillés)
Mercredi: Tarte tomates/amandes, légumes grillés et salade
Jeudi: Ceviche de cabillaud au lait de coco et vanille, salades
Vendredi: Aubergine vapeur à la japonaise, nouilles soba, salade
Dessert de la semaine: Salade de fruits de saison et tarte au citron ou au chocolat
Semaine du 26 au 30 août
Lundi: Burger au poulet/aubergine grillée/tomates confites, servi avec salade verte et coleslaw
Mardi: curry de crevettes, légumes marinés et riz soja/sésames
Mercredi: parpadelles aux courgettes/tomates confites/olives/feta
jeudi: tarte vegan tomates/amandes, salade verte/noix et graines ou curry de cabillaud, riz
vendredi: salade grecque (tomates, feta, oignons nouveaux)
Dessert de la semaine: salade de nectarines et pêches, yaourt grec, gâteau myrtilles/citron/amandes
Semaine du 19 au 22 août
Bonjour à tous! Et bon retour pour ceux qui, comme l’Herbe Folle, se sont mis au frais la première quinzaine d’août. Nous vous proposons cette semaine:
Lundi: Salade grecque (tomates, concombre, feta, oignons) servie avec du pain pita et de la crème de tomates séchées, de la salade verte et de la tapenade
Mardi: lamelles d’encornets à la tomate et aux courgettes, servi avec du riz safrané
Mercredi: Aubergines vapeur à la japonaise et nouilles soba, tofu grillé aux sésames
Jeudi: Pâtes aux parmesan, tomates sauce vierge et crevettes, accompagnées de salade verte
Vendredi: fermeture
Trêve estivale!!
L’Herbe Folle se pose en pays capiste pour quelques jours. Le temps de s’imprégner d’air océanien, de rissoler au beurre demi-sel en sifflotant quelques chants marins.
On se retrouve bientôt ! Bonnes vacances à tous.
Menu du 29 au 1er août
Bonjour à tous! Avant une trêve estivale qui s’étendra du 1er au 16 août et pour terminer la saison en légèreté, c’est une semaine de salades que vous propose l’Herbe Folle.
- Lundi: salade de légumes grillés et riz sauvage
- Mardi: salade japonaise au boeuf mariné
- Mercredi:
- Jeudi: salade thaï végétarienne à la mangue
Menu du 22 au 26 juillet
Bonjour à tous! Pour contribuer activement à cette seconde phase caniculaire, l’Herbe Folle vous propose un menu chaud/froid:
Plats du jour:
Chaud: Rougaille saucisses (saucisses fraîches et fumées de porc Label Rouge du Sud-ouest, oignons*, carottes* – servi avec du riz du Cambodge et accompagné de salade*)
Froid: Poke bowl à la truite fumée citronnée ou au tofu° grillé (carottes* et courgettes* marinées, aubergines* vapeur à l’huile de sésame, mangue°(selon disponibilités), riz vinaigré, salade*)
Dessert: faisselle et fruits de saison façon crumble
Les commandes sont ouvertes au 04.88.29.50.99!
semaine du 15 au 19 juillet:
L’Herbe Folle vous propose cette semaine, :
Lundi: Salade d’été pastèque, pignons, parmesan, jambon cru des alpes (porc de camargue Label Rouge)
Mardi: Boeuf grillé mariné à la japonaise, soba et légumes vapeur
Mercredi: pâtes au citron, parmesan, courgettes et saucisse de camargue (porc label rouge du Sud-ouest)
Jeudi: Poulet Yassa (citron-oignons), servi avec du riz cambodgien et accompagné de salade
Vendredi: Soupe thaï au lait de coco
Semaine du 8 au 12 juillet
Bonjour à tous!
Pour cette première semaine de vacances d’été, l’Herbe Folle vous propose:
Lundi, c’est thailandais: Salade Thaï aux crevettes et mangue
Mardi, c’est végétarien: Salade sucrée/salée aux abricots, parmesan et roquette
Mercredi, c’est italien: Pâtes aux courgettes, pignons, parmesan – et saucisse italienne aux 5 poivres (porc Label Rouge du Sud-Ouest)
Jeudi, c’est japonais: Aubergines cuites à la vapeur, à l’huile de sésame, omelette japonaise aux oignons de printemps (servi avec riz cambodgien et salade)
Vendredi, c’est réunionnais: Rougaille saucisses (servi avec riz basmati et accompagné de salade)
Semaine du 1er au 5 juillet
Bonjour à tous!
Par solidarité avec une terre qui n’en finit plus de s’échauffer, l’Herbe Folle est montée en température elle aussi.
Elle ne pourra régaler vos papilles avant jeudi 4 juillet et vous propose:
Jeudi, c’est poisson et orient: Kebab de cabillaud, sauce au yaourt et salade
Vendredi, c’est courgettes, Grèce et Italie: Parpadelles aux courgettes et Feta
Dessert du moment: Salade de fruits frais à la menthe, cake au citron