L'HERBE FOLLE

Bonjour à tous, l’Herbe Folle pourra très bientôt vous accueillir à nouveau dans son jardin! Mais en attendant, je vous propose: Mardi 2 juin: Le tout rouge ou presque de l’Herbe Folle (gâteau de betteraves au parmesan et à la…

bonjour à tous, Pour cette dernière semaine du moi de mai, L’Herbe Folle vous propose: Lundi 25 mai: soupe glacée aux courgettes et fromage de chèvre frais, pain frit à l’ail et aux herbes , salade et graines Mardi 26…

Bonjour à tous, En cette semaine de rentrée équilibriste, l’Herbe Folle vous propose: Lundi: Comme un petit coin d’Italie (fenouil et courgettes grillées, croûtons de ciabatta, lentilles aux herbes fraîches, au miel et amandes grillées) Mardi: Un parfum d’Iran (reshteh…

Bonjour à tous! En cette première semaine de déconfinement, L’Herbe Folle vous propose: Lundi 11 mai: Orrechiette (ou bucatini, selon l’humeur) au citron et ricotta, parmesan, courgettes et asperges, et petite salade de pousses d’épinards, tomates ananas/basilic(gluten, lactose) Mardi 12…

En cette première semaine de mai, l’Herbe Folle vous propose: lundi 4 mai: Orrechiete feta/tomate/fenouil, légèrement épicées à la harissa mardi 5 mai: Bol complet (carottes rôties, salade, légumes lactofermentés, panisses (en fonction des disponibilités), pois chiches marinés, graines…) mercredi…

Bonjour à tous, Pour la semaine du 1er mai, l’Herbe Folle vous propose, pour changer, une formule plat-dessert: Lundi 27: Maffé végétarien Mardi 28 avril : Orecchiette citron/parmesan/fenouil/poireaux, salade de saison Mercredi 29 avril: Curry de légumes Jeudi 30 avril:…

Cette semaine, l’Herbe folle vous propose: Lundi 12 avril: Soupe de courge butternut et salade thaïe aux légumes et fruits locaux et de saison Mardi 13 avril: Soupe de carotte aux épices et Mafé végétarien (légumes grillés et mijotés, soja,…

Bonjour à tous, En cette quatrième semaine de confinement, l’Herbe Folle vous propose, pour changer, une formule plat-dessert: Lundi 06: Maffé végétarien Mardi 07 avril : Orecchiette citron/parmesan/fenouil/poireaux Mercredi 08 avril: Curry de légumes Jeudi 09 avril: Pissaladière et salade…

Pour soutenir les personnels de l’hôpital Pasteur, L’Herbe Folle devient végétarienne et refait bouillir ses marmites du lundi au samedi – sur réservation la veille: Lundi 30 mars: Soupe de courge butternut et salade thaïe aux légumes et fruits locaux…

Chers amis, nous sommes de tout coeur avec les équipes du Centre Hospitalier ou d’ailleurs, qui luttent sans répit contre la maladie et pour préserver des-nos vies. Nous avons dû fermer nos portes, et tentons d’organiser dans le quartier des…

Cette semaine, l’Herbe Folle vous propose en entrée de petites déclinaisons autour de la courge: Lundi 2 mars: Soupe de courge butternut / poulet à l’orange amère et légumes grillés Mardi 3 mars: c’est le jour des petits! Mercredi 4…

Cette semaine, L’Herbe Folle vous propose: Lundi 24 février: Dahl de lentilles corail et curry de cabillaud et légumes Mardi 25 février: Velouté de céleri et bucatini feta/fenouil Mercredi 26 février: Velouté de courge butternut et cacahuètes et poulet yassa…