Dans la grande famille des légumineuses, nous présentons le haricot noir bio ! Variété originaire d’Amérique latine et très utilisé dans la cuisine mexicaine, découvrez les haricots noirs bio et français. Trempés 12h puis cuits tout doucement dans notre conserverie des Pyrénées-Orientales, nos haricots noirs sont prêts à l’emploi et vous font gagner un temps précieux au quotidien. Car c’est aussi ça s’engager pour une alimentation saine et équilibrée !

Naturellement sources de fibres et de protéines végétales, les haricots noirs possèdent de nombreux bienfaits, notamment dans le cadre des régimes végétariens ou vegan, mais pas seulement ! Il est recommandé à tous de manger des légumineuses au moins 2 fois par semaine (PNNS).

Le saviez-vous ? Associées à des céréales (riz, quinoa, pâtes…), les légumineuses apportent à l’organisme encore plus de protéines végétales que consommées seules !

Nos haricots noirs, comme toutes nos autres légumineuses, sont cultivés par nos agriculteurs partenaires dans l’Ouest et le Sud-Ouest de la France.

✓ Haricots noirs cultivés en France
✓ Traditionnellement utilisés dans la cuisine mexicaine
✓ Cuisson maîtrisée pour une texture ferme et fondante
✓ Une fois égouttés, ces haricots peuvent se déguster tels quels en salade ou être cuisinés
en soupe, en purée ou en accompagnement (de céréales, viande, poisson, tofu,
légumes…).
✓ Excellente source de fibres et protéines végétales.

Haricots noirs* réhydratés, eau, sel de mer.

Plus besoin de faire tremper vos haricots noirs !

Une fois égouttés, les haricots noirs peuvent se consommer de plusieurs façons, froids en salade, mais aussi chauds en purée ou en accompagnement de légumes, galettes végétales, tofu, poissons, viandes… La purée de haricots noirs (frijoles) est même un aliment de base de la cuisine mexicaine !

Après ouverture à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement