Semaine du 20 au 24 septembre

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 Publié le 19 septembre 2021 par Les cuisines de l'Herbe Folle

Bonjour,

L’Herbe Folle vous propose cette semaine:

. Mardi: La salade du retour de marché. Avec un caviar d’aubergines, des tomates cerises, des haricots verts, des carottes à la cannelle et quelques amandes grillées, des poivrons grillés, du parmesan et une bonne salade verte. Avec du pain maison bien entendu.

. Mercredi: Un bon poulet Marbella, avec des légumes rotis, du riz bio de Camargue.

. Jeudi: Salade d’aubergines grillées à la japonaise et tofu mariné. Avec des soba, ça devrait être parfait.

. Vendredi: probablement un poisson au crumble de feta et herbes fraîches. Mais quel poisson?

Pour les desserts, des pommes et des poires mi-cuites mi-crues, un fondant au chocolat et une crème fouettée dont l’Herbe Folle (et ceux qui l’ont demandé…) a le secret.

a très vite!

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