Lundi 17 février: Velouté de potimarron aux châtaignes et poulet rôti à l’orange amère Mardi 18 février: c’est le jour des petits! Mercredi 19 février: Velouté de céleri au parmesan et pizzeta aux légumes grillés et à la mozzarella d’Aix…

Bonjour, Pour cette avant-dernière semaine de janvier, L’Herbe Folle vous fait encore voyager! Lundi, Italie: Soupe de céleri – Bucatini feta/crevettes Mardi: c’est le jour des petits! Mercredi, Maroc: soupe façon Harira – Tajine d’agneau au fenouil Jeudi, Japon: soupe…

Pour cette semaine de mi-janvier, l’Herbe Folle vous propose: Lundi 13 janvier: Velouté de panais – tyrokafteri (feta* marinée et grillée), pain maison, carottes vapeur, salade Mercredi 15 janvier: Soupe de céleri° – poulet* rôti au gingembre et à l’ail,…

Bonjour à tous, Pour tenir cette semaine de rentrée tout en récupérant des vacances, l’Herbe Folle vous propose des plats régénérants et purifiants. Mercredi 08 janvier: Soupe de courge au lait de coco – curry au poulet et légumes Jeudi…

Tous nos voeux pour cette nouvelle année! Après la trêve des confiseurs, l’Herbe Folle vous propose de nous retrouver dès le 2 janvier pour une pause déjeuner détoxifiante autour de bouillons et soupes de saison. Jeudi 2 janvier: Ramen aux…

Bienvenue !! l’Herbe Folle vous ouvre les portes de sa maison et vous accueille du mercredi au vendredi, à partir de midi. Installés bien au chaud dans notre salon, ou au soleil sur la terrasse, dans le jardin, venez déguster…

Et ferme un temps pour bientôt vous accueillir à sa table !

C’EST LA RENTREE!!! L’Herbe Folle fait, cette semaine, la rentrée scolaire et se consacrera à nourrir nos chères têtes blondes, brunes, rousses, châtains, auburns, bref, multicolores, pour les aider à commencer l’année scolaire avec une énergie débordante et les neurones…

Lundi: Burger au poulet/aubergine grillée/tomates confites, servi avec salade verte et coleslaw Mardi: curry de crevettes, légumes marinés et riz soja/sésames Mercredi: parpadelles aux courgettes/tomates confites/olives/feta jeudi: tarte vegan tomates/amandes, salade verte/noix et graines ou curry de cabillaud, riz vendredi:…

Bonjour à tous! Et bon retour pour ceux qui, comme l’Herbe Folle, se sont mis au frais la première quinzaine d’août. Nous vous proposons cette semaine: Lundi: Salade grecque (tomates, concombre, feta, oignons) servie avec du pain pita et de…

L’Herbe Folle se pose en pays capiste pour quelques jours. Le temps de s’imprégner d’air océanien, de rissoler au beurre demi-sel en sifflotant quelques chants marins. On se retrouve bientôt ! Bonnes vacances à tous.

Bonjour à tous! Avant une trêve estivale qui s’étendra du 1er au 16 août et pour terminer la saison en légèreté, c’est une semaine de salades que vous propose l’Herbe Folle. Lundi: salade de légumes grillés et riz sauvage Mardi:…