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Bonjour à tous! Pour contribuer activement à cette seconde phase caniculaire, l’Herbe Folle vous propose un menu chaud/froid: Plats du jour: Chaud: Rougaille saucisses (saucisses fraîches et fumées de porc Label Rouge du Sud-ouest, oignons*, carottes* – servi avec du…

L’Herbe Folle vous propose cette semaine, : Lundi: Salade d’été pastèque, pignons, parmesan, jambon cru des alpes (porc de camargue Label Rouge) Mardi: Boeuf grillé mariné à la japonaise, soba et légumes vapeur Mercredi: pâtes au citron, parmesan, courgettes et…

Bonjour à tous! Pour cette première semaine de vacances d’été, l’Herbe Folle vous propose: Lundi, c’est thailandais: Salade Thaï aux crevettes et mangue Mardi, c’est végétarien: Salade sucrée/salée aux abricots, parmesan et roquette Mercredi, c’est italien: Pâtes aux courgettes, pignons,…

Plat du jour: risotto d’orge perlé aux asperges* (orge°, asperges*, parmesan) ou Wok de poulet ou végétarien (poulet, légumes*, gingembre°, sauce soja°, épices°) accompagné de nouilles de riz Tarte du jour: quiche légumes/scarmozza fumée, salade verte et velouté de lentilles…

Plat du jour: Wok de poulet (ou végétarien) et légumes, accompagné de nouilles de riz (poulet* ou soja texturé°, petits pois*, pois gourmands*, carottes°, poireau*, nouilles de riz) Tarte du jour: Tarte aux blettes (la pâte feuilletée, sans beurre, n’est…

Bonjour à tous! nous vous proposons pour cette moitié de semaine: Plat du jour: pâtes aux asperges et légumes verts (asperges*, pois gourmands*, petits pois*, courgettes*, pesto d’asperges (huile d’olive°, ail*, asperges)) ou bourguignon de boeuf° et pâtes au citron…

Plat du jour: Poulet en sauce et riz rouge de Camargue* aux asperges*, accompagné d’une petite salade composée* Tarte du jour: Tarte aux légumes grillés* (la pâte feuilletée, sans beurre, n’est pas faite maison), accompagnée d’un velouté carottes/pommes* et d’une…

Plat du jour:   pâtes aux asperges et courgettes (asperges*, courgettes*, parmesan, citron° et, à part, petit pesto d’asperges) , accompagnées d’une petite salade (avec ou sans avocat)                                            ou mijoté de…

Plat du jour: le mardi, c’est veggie! Légumes racines rôtis (patates douces°, carottes*, betterave*), accompagnés de riz semi-complet ° aux épices et d’une salade verte*. Tarte du jour: Quiche oignons, coeur de blettes, scarmozza fumée, accompagnée de salade et d’un…

Au menu de l’Herbe Folle pour ces jeudi 28 et…