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Bonjour à tous, l’Herbe Folle pourra très bientôt vous accueillir à nouveau dans son jardin! Mais en attendant, je vous propose: Mardi 2 juin: Le tout rouge ou presque de l’Herbe Folle (gâteau de betteraves au parmesan et à la…

Bonjour à tous, En cette semaine de rentrée équilibriste, l’Herbe Folle vous propose: Lundi: Comme un petit coin d’Italie (fenouil et courgettes grillées, croûtons de ciabatta, lentilles aux herbes fraîches, au miel et amandes grillées) Mardi: Un parfum d’Iran (reshteh…

Bonjour à tous! En cette première semaine de déconfinement, L’Herbe Folle vous propose: Lundi 11 mai: Orrechiette (ou bucatini, selon l’humeur) au citron et ricotta, parmesan, courgettes et asperges, et petite salade de pousses d’épinards, tomates ananas/basilic(gluten, lactose) Mardi 12…

En cette première semaine de mai, l’Herbe Folle vous propose: lundi 4 mai: Orrechiete feta/tomate/fenouil, légèrement épicées à la harissa mardi 5 mai: Bol complet (carottes rôties, salade, légumes lactofermentés, panisses (en fonction des disponibilités), pois chiches marinés, graines…) mercredi…

Bonjour à tous, Pour la semaine du 1er mai, l’Herbe Folle vous propose, pour changer, une formule plat-dessert: Lundi 27: Maffé végétarien Mardi 28 avril : Orecchiette citron/parmesan/fenouil/poireaux, salade de saison Mercredi 29 avril: Curry de légumes Jeudi 30 avril:…

Cette semaine, l’Herbe folle vous propose: Lundi 12 avril: Soupe de courge butternut et salade thaïe aux légumes et fruits locaux et de saison Mardi 13 avril: Soupe de carotte aux épices et Mafé végétarien (légumes grillés et mijotés, soja,…

Bonjour à tous, En cette quatrième semaine de confinement, l’Herbe Folle vous propose, pour changer, une formule plat-dessert: Lundi 06: Maffé végétarien Mardi 07 avril : Orecchiette citron/parmesan/fenouil/poireaux Mercredi 08 avril: Curry de légumes Jeudi 09 avril: Pissaladière et salade…

Cette semaine, l’Herbe Folle vous propose en entrée de petites déclinaisons autour de la courge: Lundi 2 mars: Soupe de courge butternut / poulet à l’orange amère et légumes grillés Mardi 3 mars: c’est le jour des petits! Mercredi 4…

Lundi 17 février: Velouté de potimarron aux châtaignes et poulet rôti à l’orange amère Mardi 18 février: c’est le jour des petits! Mercredi 19 février: Velouté de céleri au parmesan et pizzeta aux légumes grillés et à la mozzarella d’Aix…

Bonjour, Pour cette avant-dernière semaine de janvier, L’Herbe Folle vous fait encore voyager! Lundi, Italie: Soupe de céleri – Bucatini feta/crevettes Mardi: c’est le jour des petits! Mercredi, Maroc: soupe façon Harira – Tajine d’agneau au fenouil Jeudi, Japon: soupe…

Pour cette semaine de mi-janvier, l’Herbe Folle vous propose: Lundi 13 janvier: Velouté de panais – tyrokafteri (feta* marinée et grillée), pain maison, carottes vapeur, salade Mercredi 15 janvier: Soupe de céleri° – poulet* rôti au gingembre et à l’ail,…

Bonjour à tous, Pour tenir cette semaine de rentrée tout en récupérant des vacances, l’Herbe Folle vous propose des plats régénérants et purifiants. Mercredi 08 janvier: Soupe de courge au lait de coco – curry au poulet et légumes Jeudi…