Cette première semaine d’un mois qui pourrait s’annoncer morose si je ne nous savais pas posséder autant de ressources pour inverser la tendance et nous enrichir les uns les autres, L’Herbe Folle vous propose:

Mercredi: salade de légumes grillés et ravioles, herbes et tomates confites. Pain au curcuma

Jeudi: kebabs de poisson, sauce au yaourt et aux herbes, salade et pain pita

Vendredi: soupe thaï de lentilles corail, huile épicée, pain vapeur aux herbes et à la viande ou vegan

Les desserts seront au chocolat, aux poires et aux pommes. Avec une pointe de crème fouettée, probablement.

Est-il besoin de le préciser, mais tout est fait maison, à partir des delicieux fruits et legumes de Ludivine et Jérôme, NOS maraîchers de Cucurron (mais on veut bien partager), ou pour certains produits (lentilles, agrumes,…), de producteurs en agriculture biologique, locaux si possible. Les herbes sont du jardin, les viandes de petits producteurs locaux (le boeuf et le porc sont de tarascon). Les oeufs, la cremerie sont issus de l’agriculture biologique et sont en circuit court.