Bonjour,

Le jardin continue à s’ouvrir! Les places restent limitées. Nous sommes complets sur place lundi et jeudi, alors pensez à réserver votre table au plus tôt pour les autres jours!

Cette semaine, l’Herbe Folle vous propose:

Lundi 29: Soupe froide de carottes au cumin, pain pita, salade de pois-chiche/herbes/parmesan/abricots

Mardi 30: Jour de marché! Légumes encore plus frais que frais (malgré la chaleur), en crudités, grillés, poêlés, quelques céréales, des fruits, des graines…

Mercredi 1er: Soupe froide de courgettes, pizzetta légumes, herbes et scarmozza fumée ou feta, petite salade de saison

Jeudi 2: Salade Thaï végétarienne (ou pas, selon les goûts et l’humeur)

vendredi 3: Encore une petite hésitation entre l’Orient et l’Occident, mais les distances sont toutes relatives entre la coriandre et le basilic, alors on va probablement ouvrir les frontières et mélanger les cultures. Mise à jour Dimanche

Desserts de la semaine: on voguera probablement de soupes de fruits à tartelettes, en passant par un entremet aux parfums de saison. Ou pas.