Bonjour à tous,

Cette semaine, l’Herbe Folle aime bien retrouver quelques recettes éprouvées.

Lundi 15: Les cuisines fleureront bon les parfums perses avec des pâtes à l’iranienne (aux aubergines, carottes rôties, amandes grillées, yaourt et menthe)

Mardi 16: Nous retrouvons avec plaisir le bo-bowl « tout vert ou presque », florilèges de légumes crus, grillés, frits, quelques panisses, de la salade,des herbes de Provence, de belles tomates (nous verrons si les tigrées vertes sont déjà mûres)

Mercredi 17: L’incontournable petit voyage en Asie avec une Soupe Thaï de lentilles corail, accompagnée de buns oignons confits et salade

Jeudi 18: Rougail végétarien (au tofu fumé maison) ou saucisses fumée (si, si!!), accompagné d’un riz citronné

Vendredi 19: tout est permis, avec un burger végétarien ou à l’effiloché de porc des alpilles, ses pommes de terre, son coleslow et sa salade!

Les desserts de la semaine: il y aura un blanc-manger à la verveine et aux fruits de saison (abricots, fraises, par exemple, nous verrons bien), et probablement quelque chose d’une tarte au chocolat, avec de la menthe, mais je ne sais pas encore quels jours verront ces douceurs