En cette première semaine de mai, l’Herbe Folle vous propose:

lundi 4 mai: Orrechiete feta/tomate/fenouil, légèrement épicées à la harissa

mardi 5 mai: Bol complet (carottes rôties, salade, légumes lactofermentés, panisses (en fonction des disponibilités), pois chiches marinés, graines…)

mercredi 6 mai: Mafé de patates douces (plat sénégalais à base de purée de cacahuètes)

jeudi 7 mai: Soupe thaï lentilles corail/lait de coco, pains vapeur aux épices, salade

vendredi 8 mai: Salade grecque tomates/feta/olives/oignons verts, tzaziki et pain pita

samedi 9 mai: pizzetta mozzarella/ légumes grillés, salade

Desserts de la semaine: Gâteau citron/myrtilles/amandes et yaourt grec à la menthe ; brownie chocolat/amandes caramélisées, julienne de fruits de saison