Pour soutenir les personnels de l’hôpital Pasteur, L’Herbe Folle devient végétarienne et refait bouillir ses marmites du lundi au samedi – sur réservation la veille:

Lundi 30 mars: Soupe de courge butternut et salade thaïe aux légumes et fruits locaux et de saison

Mardi 31 mars: Soupe de carotte aux épices et Mafé végétarien (légumes grillés et mijotés, soja, sauce cacahuètes, riz)

Mercredi 1er avril: Velouté de poireaux et pâtes feta/sauce tomate/fenouil

Jeudi 2 avril: Légumes grillés au curry de madras

Vendredi 3 avril: Soupe à l’olive et riz citronné au parmesan, légumes racine

Samedi 4 avril: Petite salade de saison et pizzetta légumes, mozzarella d’Aix en Provence