menu des 10, 11 et 12 avril 2019

Bonjour à tous! nous vous proposons pour cette moitié de semaine:

Plat du jour: pâtes aux asperges et légumes verts (asperges*, pois gourmands*, petits pois*, courgettes*, pesto d’asperges (huile d’olive°, ail*, asperges)) ou bourguignon de boeuf° et pâtes au citron

Tarte du jour: tarte (sans beurre) aux légumes grillés*, velouté carottes°/pommes et salade verte*

Dessert du jour: salade de fruits°*, crème fouettée* aux yaourt grec ou petite crème au chocolat, et douceur du jour

Nous livrons à partir de 12h00 et le soir, sur commande avant 15h.

Bon appétit!

* produits en agriculture raisonnée

° produits en agriculture biologique

Origine des viandes: Boeuf biologique – France

             Allergènes:

Plat du jour (céréales contenant du gluten, produits contenant du lactose, gingembre )

tarte du jour (céréales contenant du gluten)

dessert du jour (oeufs (douceur du jour), céréales contenant du gluten, fruits à coques, produits laitiers)

Tous nos plats sont faits maison (sauf mention contraire), dans un atelier travaillant de nombreux ingrédients dont certains allergènes tels que sésames, arachides et fruits à coque, farines de céréales contenant du gluten, gingembre, poisson, …

menu des lundi 8 et mardi 9 avril 2019

Plat du jour: Poulet en sauce et riz rouge de Camargue* aux asperges*, accompagné d’une petite salade composée*

Tarte du jour: Tarte aux légumes grillés* (la pâte feuilletée, sans beurre, n’est pas faite maison), accompagnée d’un velouté carottes/pommes* et d’une salade verte*.

Dessert du jour: salade de fruits*°, crème fouettée° au yaourt grec et petite douceur du jour

Nous livrons à partir de 12h00 et le soir, sur commande avant 15h.

Bon appétit!

* produits en agriculture raisonnée

° produits en agriculture biologique

Origine des viandes: Poulet fermier Label Rouge – France

             Allergènes:

Plat du jour (produits contenant du lactose, gingembre )

tarte du jour (céréales contenant du gluten)

dessert du jour (oeufs (douceur du jour), céréales contenant du gluten, fruits à coques, produits laitiers)

Tous nos plats sont faits maison (sauf mention contraire), dans un atelier travaillant de nombreux ingrédients dont certains allergènes tels que sésames, arachides et fruits à coque, farines de céréales contenant du gluten, gingembre, poisson, …

menu des 3 et 4 avril 2019

Plat du jour:  

pâtes aux asperges et courgettes (asperges*, courgettes*, parmesan, citron° et, à part, petit pesto d’asperges) , accompagnées d’une petite salade (avec ou sans avocat)                                           

ou

mijoté de porc aux herbes du jardin, accompagné de riz aux épices, légumes (carottes*, oignons°, patates douces°) et petite salade (avec ou sans avocat)

Tarte du jour: Quiche oignons, fromage*, herbes fraîches du jardin, accompagnée de salade (avec ou sans avocat…) et d’une petite soupe (la pâte feuilletée n’est pas faite maison)

Dessert du jour: salade de fruits(pommes*, oranges°,kiwis*, fruits rouges°), crème fouettée, brioche perdue au chocolat

Nous livrons à partir de 12h00 et le soir, sur commande avant 15h. Tous nos plats peuvent être déclinés en version végétarienne.

Bon appétit!

* produits en agriculture raisonnée

° produits en agriculture biologique

Origine des viandes: porc: porc Label Rouge, petite exploitation camarguaise – France

             Allergènes:

Plat du jour (pâtes: céréales contenant du gluten, produits contenant du lactose; mijoté: gingembre,  )

tarte du jour (oeufs, céréales contenant du gluten, produits laitiers)

dessert du jour (oeufs (douceur du jour), céréales contenant du gluten, fruits à coques, produits laitiers)

Tous nos plats sont faits maison (sauf mention contraire), dans un atelier travaillant de nombreux ingrédients dont certains allergènes tels que sésames, arachides et fruits à coque, farines de céréales contenant du gluten, produits contenant du lactose, gingembre, poisson, …

Menu du 02 avril 2019

Plat du jour: le mardi, c’est veggie! Légumes racines rôtis (patates douces°, carottes*, betterave*), accompagnés de riz semi-complet ° aux épices et d’une salade verte*.

Tarte du jour: Quiche oignons, coeur de blettes, scarmozza fumée, accompagnée de salade et d’un petit velouté patates douces°/carottes*

Dessert du jour: salade de fruits*° et petit gâteau au chocolat (accompagnés de la traditionnelle crème fouettée au yaourt… bien entendu)

Bon appétit!

Allergènes:

Plats du jour

Tarte du jour (oeufs, céréales contenant du gluten, produits laitiers)

Dessert du jour (oeufs, céréales contenant du gluten, fruits à coques, produits laitiers)

Tous nos plats sont faits maison (sauf mention contraire), dans un atelier travaillant de nombreux ingrédients dont certains allergènes tels que sésames, arachides et fruits à coque, farines de céréales contenant du gluten, gingembre, poisson, …

Bonjour à tous!

Au menu de l’Herbe Folle pour ces jeudi 28 et vendredi 29 mars 2019

Plat du jour:   
Comme un tajine d’agneau (Agneau de Sisteron*, en sauce et grillé, oignons°, ail*, épices°, pois-chiches°, amandes grillées, miel du Ventoux*, carottes*) servi avec de la graine de couscous° et accompagné de salade*

ou

            Bol de riz japonais au boeuf (boeuf grillé mariné, riz vinaigré, sésames, avocat, cebettes, carottes, salade, patate douce)
Version Vegan: pour les deux plats, la viande est remplacée par de la patate douce rôtie et du soja texturé

Tarte du jour: Quiche oignons, fromage*, herbes fraîches du jardin, accompagnée de salade et d’une petite soupe patates douces/carottes(la pâte feuilletée n’est pas faite maison)

Dessert du jour: salade d’oranges cannelle/menthe, accompagnée de crème fouettée au yaourt grec et de brisures de biscuit à l’orange

Nous livrons à partir de 12h00 et le soir, sur commande avant 15h.

Bon appétit!

* produits en agriculture raisonnée

° produits en agriculture biologique

Origine des viandes:  Agneau de Sisteron – France

                             Boeuf: boeuf Charolais Label Rouge – France

Allergènes:

Plats du jour (sésames, gingembre, fruits à coque – et en plus, pour le plat japonais: avocat, soja)

Tarte du jour (oeufs, céréales contenant du gluten, produits laitiers)

Dessert du jour (oeufs, céréales contenant du gluten, fruits à coques, produits laitiers)

Tous nos plats sont faits maison (sauf mention contraire), dans un atelier travaillant de nombreux ingrédients dont certains allergènes tels que sésames, arachides et fruits à coque, farines de céréales contenant du gluten, gingembre, poisson, …