Menu du 29 au 1er août

Bonjour à tous! Avant une trêve estivale qui s’étendra du 1er au 16 août et pour terminer la saison en légèreté, c’est une semaine de salades que vous propose l’Herbe Folle.

  • Lundi: salade de légumes grillés et riz sauvage
  • Mardi: salade japonaise au boeuf mariné
  • Mercredi:
  • Jeudi: salade thaï végétarienne à la mangue

Menu du 22 au 26 juillet

Bonjour à tous! Pour contribuer activement à cette seconde phase caniculaire, l’Herbe Folle vous propose un menu chaud/froid:

Plats du jour:

Chaud: Rougaille saucisses (saucisses fraîches et fumées de porc Label Rouge du Sud-ouest, oignons*, carottes* – servi avec du riz du Cambodge et accompagné de salade*)

Froid: Poke bowl à la truite fumée citronnée ou au tofu° grillé (carottes* et courgettes* marinées, aubergines* vapeur à l’huile de sésame, mangue°(selon disponibilités), riz vinaigré, salade*)

Dessert: faisselle et fruits de saison façon crumble

Les commandes sont ouvertes au 04.88.29.50.99!

semaine du 15 au 19 juillet:

L’Herbe Folle vous propose cette semaine, :

Lundi: Salade d’été pastèque, pignons, parmesan, jambon cru des alpes (porc de camargue Label Rouge)

Mardi: Boeuf grillé mariné à la japonaise, soba et légumes vapeur

Mercredi: pâtes au citron, parmesan, courgettes et saucisse de camargue (porc label rouge du Sud-ouest)

Jeudi: Poulet Yassa (citron-oignons), servi avec du riz cambodgien et accompagné de salade

Vendredi: Soupe thaï au lait de coco

Semaine du 8 au 12 juillet

Bonjour à tous!

Pour cette première semaine de vacances d’été, l’Herbe Folle vous propose:

Lundi, c’est thailandais: Salade Thaï aux crevettes et mangue

Mardi, c’est végétarien: Salade sucrée/salée aux abricots, parmesan et roquette

Mercredi, c’est italien: Pâtes aux courgettes, pignons, parmesan – et saucisse italienne aux 5 poivres (porc Label Rouge du Sud-Ouest)

Jeudi, c’est japonais: Aubergines cuites à la vapeur, à l’huile de sésame, omelette japonaise aux oignons de printemps (servi avec riz cambodgien et salade)

Vendredi, c’est réunionnais: Rougaille saucisses (servi avec riz basmati et accompagné de salade)

Semaine du 1er au 5 juillet

Bonjour à tous!

Par solidarité avec une terre qui n’en finit plus de s’échauffer, l’Herbe Folle est montée en température elle aussi.

Elle ne pourra régaler vos papilles avant jeudi 4 juillet et vous propose:

Jeudi, c’est poisson et orient: Kebab de cabillaud, sauce au yaourt et salade

Vendredi, c’est courgettes, Grèce et Italie: Parpadelles aux courgettes et Feta

Dessert du moment: Salade de fruits frais à la menthe, cake au citron