Menu du 23 mai 2019

Bonjour à tous!

Aujourd’hui, l’Herbe Folle vous propose:

Plat du jour: Poulet° grillé aux herbes du jardin, pommes de terre* épicées et légumes verts* poêlés – petite salade verte*

ou Asperges* et haricots vert* sautés à l’ail* et aux herbes, oeuf° mollet, accompagné de pain frais° et cantal entre-deux

Dessert du jour: Salade de fruits et petite douceur du moment

° produits issus de l’agriculture biologique

  • produits issus d’une agriculture locale et raisonnée (Légumes et cerises de chez Ludivine et Jérôme)

Menu du 22 mai

Bonjour à tous! L’Herbe Folle vous propose, en cette belle journée:

Plat du jour: haricots verts*, haricots plats* et asperges* sautées, oeuf mollet°, cantal entre-deux*

Dessert du jour: salade de fruits, douceur du jour

  • produits locaux en agriculture raisonnée – ° produits en agriculture biologique

Menus du 17 mai 2019

Bonjour à tous, nous vous proposons aujourd’hui:

Plat du jour: pâtes aux légumes, saucisse* et herbes fraîches (du jardin), accompagnées d’une salade*

Tarte du jour: tourte blettes*/parmesan, velouté de carottes* au lait de coco° et salade*

Dessert du jour: salade de fruits de l’herbe folle, petite douceur du jour (crumble pommes*, chocolat, myrtilles°

*: produits locaux en agriculture raisonnée – ° produits d’agriculture biologique

Menu du 13 au 15 mai

Bonjour à tous! Le soleil est revenu et, pour fêter ça nous vous proposons:

Plat du jour: salade de nouilles thaï – végétariennes ou aux crevettes° et au poulet* (nouilles de riz, légumes*, salade*, herbes fraiches*, arachides°, sauce thaïe – gingembre°, citronnelle, ail*, soja°, nuoc man)

tarte du jour: tourte aux blettes/parmesan/herbes fraiches, velouté carottes/gingembre, salade

Dessert du jour: Salade de fruits, crème fouettée et douceur du jour

° produits en agriculture biologique – * produits en agriculture locale et raisonnée

origine des viandes et poissons: Crevettes biologiques – Honduras

Poulet fermier Label Rouge – France

Menu des 6 et 7 mai 2019

Bonjour à tous!

L’Herbe folle vous propose, pour ce début de semaine du 6 mai:

Plat du jour: Curry de légumes (courgettes, pois gourmands, patates douces, carottes, oignons, coeur de blettes, épices, ail…) accompagné au choix d’un curry de saucisses (porc fermier label rouge) ou de boeuf grillé ou en version végétarienne accompagné de soja aux épices. le tout servi avec un riz blanc du cambodge

Tarte du jour: pas de tarte du jour ce lundi. Mardi, je vous propose une tarte aux légumes, accompagnée d’un velouté de carottes et d’une salade.

Dessert du jour: Salade de fruits, crème fouettée au yaourt grec et douceur du jour (tartelette au citron)

Nous livrons à partir de 12h00 et le soir, sur commande avant 15h.

Bon appétit!

* produits en agriculture raisonnée

° produits en agriculture biologique

Origine des viandes: Boeuf charolais – France

Porc fermier Label Rouge – France


             Allergènes:

Plat du jour (gingembre, produit contenant du lactose (yaourt))

tarte du jour (céréales contenant du gluten, produits laitiers, oeufs)

dessert du jour (oeufs (douceur du jour), céréales contenant du gluten, fruits à coques, produits laitiers)

Tous nos plats sont faits maison (sauf mention contraire), dans un atelier travaillant de nombreux ingrédients dont certains allergènes tels que sésames, arachides et fruits à coque, produits contenant du lactose (produits laitiers), farines de céréales contenant du gluten, gingembre, poisson, …

Menu du 29 avril au 3 mai

Cette semaine, c’est légumes et un petit goût d’Asie dans votre assiette!

Plat du jour: Bouddha bowl (bol de riz accompagné de légumes poêlés, sauce soja, salade, avocat, edamames, épices) avec au choix: boeuf mariné, saumon fumé ou végétarien

Tarte du jour: Quiche aux légumes et scarmozza fumée, velouté carottes/épices, salade

Dessert du jour: Salade de fruits, crème fouettée au yaourt grec et douceur du jour

Nous livrons à partir de 12h00 et le soir, sur commande avant 15h.

Bon appétit!

* produits en agriculture raisonnée

° produits en agriculture biologique

Origine des viandes: Boeuf charolais – France


             Allergènes:

Plat du jour (gingembre, soja, avocat – le cas échéant: produits de la mer (poisson) )

tarte du jour (céréales contenant du gluten, produits laitiers, oeufs)

dessert du jour (oeufs (douceur du jour), céréales contenant du gluten, fruits à coques, produits laitiers)

Tous nos plats sont faits maison (sauf mention contraire), dans un atelier travaillant de nombreux ingrédients dont certains allergènes tels que sésames, arachides et fruits à coque, produits contenant du lactose (produits laitiers), farines de céréales contenant du gluten, gingembre, poisson, …

Menu du 23 au 26 avril

Plat du jour: Pâtes au citron, saucisse aux 5 poivres et aux légumes (pâtes, saucisse de porc fermier Label Rouge*, parmesan, légumes*)

   ou                      Salade de nouilles de riz au boeuf mariné (boeuf Black Angus, nouilles de riz, légumes grillés*, salade*)

                           Ces deux plats peuvent se décliner en version végétarienne, bien entendu

Tarte du jour: Quiche ou tarte légumes*/scarmozza fumée*, accompagnée de salade verte et d’un velouté carottes/patates douces (on prépare l’été et notre peau au soleil…)

Dessert du jour: la maintenant traditionnelle salade de fruits°* de saison, accompagnée de crème fouettée° au yaourt grec et de la douceur du jour


             Allergènes:

Plat du jour (pâtes: produits laitiers, céréales contenant du gluten;  salade asiatique: gingembre, soja )

tarte du jour (céréales contenant du gluten, produits laitiers, oeufs)

dessert du jour (oeufs (douceur du jour), céréales contenant du gluten, fruits à coques, produits laitiers)

Tous nos plats sont faits maison (sauf mention contraire), dans un atelier travaillant de nombreux ingrédients dont certains allergènes tels que sésames, arachides et fruits à coque, produits contenant du lactose (produits laitiers), farines de céréales contenant du gluten, gingembre, poisson, …


Menus des 18 et 19 avril

Plat du jour: Rougaille saucisses ou végétarien (saucisses de porc de Camargue* ou soja texturé°, tomates°, oignons*, ail*, poireaux*, carottes°, gingembre°) servi avec du riz sauvage de Camargue*

ou Risotto d’orge perlé° aux asperges vertes* , accompagné d’une salade d’endives° et noix*

Tarte du jour: Quiche légumes/scarmozza fumée (la pâte feuilletée n’est pas faîte maison), accompagnée de salade et d’un velouté carottes°/lentilles corail°/patates douces°

Dessert du jour: Salade de fruits*°, crèmes fouettée au yaourt et douceur du jour


Nous livrons à partir de 12h00 et le soir, sur commande avant 15h.

Bon appétit!

* produits en agriculture raisonnée

° produits en agriculture biologique

Origine des viandes:Poulet fermier Label Rouge – France

             Allergènes:

Plat du jour (risotto: produits laitiers, céréales contenant du gluten; rougaille: gingembre,)

tarte du jour (céréales contenant du gluten, produits laitiers, oeufs, sésames)

dessert du jour (oeufs (douceur du jour), céréales contenant du gluten, fruits à coques, produits laitiers)

Tous nos plats sont faits maison (sauf mention contraire), dans un atelier travaillant de nombreux ingrédients dont certains allergènes tels que sésames, arachides et fruits à coque, produits contenant du lactose (produits laitiers), farines de céréales contenant du gluten, gingembre, poisson, …



MENU DU 17 AVRIL 2019

Plat du jour: risotto d’orge perlé aux asperges* (orge°, asperges*, parmesan)

ou Wok de poulet ou végétarien (poulet, légumes*, gingembre°, sauce soja°, épices°) accompagné de nouilles de riz

Tarte du jour: quiche légumes/scarmozza fumée, salade verte et velouté de lentilles corail°, patates douces et carottes°,

Dessert du jour: salade de fruits°*, crème fouettée* au yaourt grec et douceur du jour

Nous livrons à partir de 12h00 et le soir, sur commande avant 15h.

Bon appétit!

* produits en agriculture raisonnée

° produits en agriculture biologique

Origine des viandes:Poulet fermier Label Rouge – France

             Allergènes:

Plat du jour (risotto: produits laitiers, wok: gingembre, soja )

tarte du jour (céréales contenant du gluten, produits laitiers, oeufs)

dessert du jour (oeufs (douceur du jour), céréales contenant du gluten, fruits à coques, produits laitiers)

Tous nos plats sont faits maison (sauf mention contraire), dans un atelier travaillant de nombreux ingrédients dont certains allergènes tels que sésames, arachides et fruits à coque, produits contenant du lactose (produits laitiers), farines de céréales contenant du gluten, gingembre, poisson, …

MENU DES 15 ET 16 AVRIL 2019

le thym du jardin, que vous retrouvez dans nos plats

Plat du jour: Wok de poulet (ou végétarien) et légumes, accompagné de nouilles de riz (poulet* ou soja texturé°, petits pois*, pois gourmands*, carottes°, poireau*, nouilles de riz)

Tarte du jour: Tarte aux blettes (la pâte feuilletée, sans beurre, n’est pas faite maison), accompagnée d’un velouté lentilles corail/carottes/pommes* et d’une salade verte*.

Dessert du jour: salade de fruits*°, crème fouettée° au yaourt grec et petite douceur du jour

Nous livrons à partir de 12h00 et le soir, sur commande avant 15h.

Bon appétit!

* produits en agriculture raisonnée

° produits en agriculture biologique

Origine des viandes: Poulet fermier Label Rouge – France

             Allergènes:

 

Plat du jour (produits contenant du lactose, gingembre )

tarte du jour (céréales contenant du gluten)

dessert du jour (oeufs (douceur du jour), céréales contenant du gluten, fruits à coques, produits laitiers)

Tous nos plats sont faits maison (sauf mention contraire), dans un atelier travaillant de nombreux ingrédients dont certains allergènes tels que sésames, arachides et fruits à coque, farines de céréales contenant du gluten, gingembre, poisson, …